蔬菜農產品品牌全案策劃

隨著人們對食品安全的關注，蔬菜農產品逐漸得到越來越多人的認可。隨著運營年限的增加，固定成本投資逐漸減少，經驗優勢和規模效益逐漸顯現，投資越來越低，產出越來越高，市場潛力和發展空間巨大。與此同時，越來越多的企業開始進入有機蔬菜行業，競爭將越來越激烈。近十年來，全球有機食品市場保持了20%-30%的年增長率。美國和日本的有機蔬菜消費量已超過蔬菜總量的15%，而中國的有機蔬菜消費量不到1%，市場潛力巨大。

 

一、綠色有機農業發展障礙

1.環境污染造成的信任障礙

經過30年的化工農業和工業發展，當前的空氣污染、土壤污染、水污染等問題讓太多的人質疑有機農業，并產生了一系列的信任危機。在我從事有機蔬菜生產的早期階段，人們不斷地問我：霧霾如此嚴重，你如何解決生產過程中的空氣污染?有機農業是一種生產方式，也是一種生活方式，是對人性和自然的尊重。在生產過程中，我們應該了解肥力和土地力量。根據《中國有機農業國家標準》，嚴格控制生產各環節，進行科學輪作，減少生產對環境的影響，實現人與自然的和諧共存。

2.人才短缺帶來的發展障礙

有機農業直到20世紀90年代才進入中國，近年來才真正為大家所熟知。因此，有機種植的知識還沒有成為一個系統。在實際的有機農業生產中，大多數經營者在探索、實踐和總結經驗的同時，甚至從農業大學招收了幾名大學生，也沒有完全可以參考的教科書。面對病蟲害，往往不知所措，損失巨大。由于缺乏系統的管理知識，有機農業經營者往往經營狀況不佳。

二、蔬菜農產品品牌全案策劃

1.突破傳統模式，尋找差異化賣點

目前，市場上的農產品，以有機蔬菜為例，在外觀、形狀、特點等方面沒有太大差異，消費者在購買時無法區分。廣州品牌全案規劃結合當地土壤、氣候等特點設計差異化賣點。對種植基地文化和歷史背景的探索給了有機蔬菜一個獨特的賣點。客戶在消費體驗中有特別美味的印象，差異化賣點自然形成。

2.專注于有機蔬菜和中產階級

經過多次市場訪問和研究，廣州品牌全案策劃公司建議將新品牌的核心客戶群定位為普通中高收入群體，并提出良好的有機蔬菜、健康的生活方式的新價值主張，將新品牌定位為專注于有機新鮮供應鏈企業。在產品布局層面，優勢智能產業建議繼續以優質有機蔬菜為主營業務，逐步擴大有機肉、蔬菜水果、干貨、餐飲業務等新業務分支。深圳、北京、上海、天津、昆明作為全案渠道的主要目標城市。在第一階段，深圳和昆明是目標市場。目標市場穩定后，以其發展模式為樣本擴展到其他城市。

3.設計產品個性化特點

在建立蔬菜農產品銷售體系時，應注意外觀包裝和向消費者表達的概念設計，但也要給有機蔬菜一個個性化的身份標志，使消費者在看到該品牌的有機蔬菜時能夠立即產生信任和購買欲望，從而轉化為消費行為。例如，整個種植過程遵循最高有機標準，新鮮采摘，直接送入家庭，向消費者傳達有機蔬菜種植方式的國家標準。在服務方面，它不是在蔬菜市場和超市購買，而是可以直接送回家。在外觀包裝方面，根據家庭單盤的配量，設計了獨立的包裝。每種送回家的有機蔬菜可以根據不同的烹飪方法制作2到3道菜。這種個性化的特點設計鞏固了有機蔬菜的等級，在加強品牌建立方面發揮了重要作用。

4.打造明星拳頭產品

有機農業公司很少只生產單一產品，那么如何在眾多產品中創造出能夠代表企業產品特點的明星拳頭產品呢?我公司計劃在有機農場全年種植數十種菜肴。在考慮如何突破市場，讓消費者吃一次后牢牢記住我們的品牌，產生回購，忠于品牌消費，廣州品牌全案規劃設計了消費場景。選擇一年四季都可以種植的葉蔬菜，加上廣西巴馬拉的長壽水，做成火鍋湯底吃，味道新鮮，菜肴純凈，突然讓消費者記住我們的有機蔬菜品牌，也推動了公司的整體有機蔬菜銷售。

5.產品名稱易于記住和傳播

有了文化故事和外觀包裝設計，結合產品的核心賣點，很容易記住，傳播也朗朗上口的好名字，所以品牌建設的幾個基本要素也有。隨著市場的不斷擴大，好名字將逐漸成為一個好品牌，好產品會說話。對于有機農業企業來說，好品牌是區分市場上同類產品的身份特征，可以提高競爭力，是一種無形資產。

6.構建全新渠道，線上線下結合

雖然有機蔬菜是行業內的高端產品，但在市場運作中，大多數運營商無法擺脫傳統農業的經驗思維模式。即使在銷售價格較高的自建渠道，也是我種什么，你吃什么;我配什么，你吃什么。終端客戶選擇空間小，體驗效果一般，消費粘性不足。在這種傳統思維下，有機農業的生產和銷售方式導致生產者不了解消費者的需求。生產的蔬菜不是消費者喜歡吃的，造成大量剩余，成本大大增加;消費者不能根據家庭喜好自由選擇。當他們收到他們不喜歡的菜時，他們只能拿起電話向客戶投訴。為了解決這一矛盾，我們需要使用大數據進行分析。將互聯網技術引入有機蔬菜生產，建立自己的會員服務平臺，通過客戶訂購獲取消費數據，用訂購數據指導種植計劃。季末更換茬數據時，根據消費者訂購多種品種，訂購少種，有效控制生產損失和銷售風險。

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