茶顏悅色奶茶品牌故事 解密品牌爆火密碼

“茶顏悅色”品牌于2013誕生于湖南長沙，從2013年黃興廣場的第一家門店開始，到現在在長沙的購物中心每走100米就有3家分店，共有50多家門店，茶顏悅色可以說是做成了全長沙最被年輕人喜愛的本土茶飲品牌。那么，它究竟為什么能成為人們所說的“來長沙不喝它，不叫來過長沙！”的茶飲品牌呢？

自由的靈魂

呂良作為茶顏悅色的創始人，年輕時，曾在父母的安排下，在影院檢票賣爆米花。他有個特別文藝的創業動機：不想被體制束縛向往自由的靈魂，而餐飲的門檻兒又低。他先后開過鹵肉店、加盟過臺式茶飲店，“甲方乙方都干過了，哪個也沒落著好”，他說。

2013年，“連續創業失敗者”呂良受到中國風音樂的啟發，以媳婦兒為原型，畫出了茶顏悅色的古典仕女logo。同年12月28日，在黃興廣場開出了第一家門店。創業之初，呂良就給自己的品牌定位為新中式茶飲，采用中國風的VI風格和門店裝修。并且在隨后的產品命名、物料設計、周邊產品開發等方面，始終如一地保持了這個風格。廣告行業有一大難題，定位容易執行難。呂良在經營茶顏悅色的5年多里，為了延續這個風格，很下本兒。門頭裝修、店內布局都用中式的風格;會員被通稱為小主;每一個產品名字：幽蘭拿鐵、聲聲烏龍等——都是一樣的調調，古典、詩意。

先后買下宮廷畫手郎世寧、以及其他名畫的版權，共計花費上百萬。不僅在杯子上畫著千里江山圖，門店海報也是古風壁紙級的。甚至開的概念店，“方寸間桃花源”來自于桃花源記，是中國人千百年來的情節;“好多魚”概念店將《海錯圖》的魚兒搬進了太平街……

從文案到設計風格，在一眾用現代感插畫討好年輕人的茶飲品牌中，簡直是一股泥石流，活脫脫故宮文創茶飲再現。而這些點點滴滴凝聚在一起，形成了合力，向消費者一次又一次地傳達了“這很茶顏悅色”的品牌內核。

在定位上，呂良是摸著石頭過河。但在執行上，呂良錙銖必較，“不好講話”。大到產品命名、小到海報設計，呂良不滿意就會親自來做。比如“妖精”這個產品名字，就是呂良自己想的。

深耕本地

茶顏悅色是長沙一個土生土長的品牌，成立四年多，深耕長沙，且一直堅持直營。與喜茶、奈雪的茶等一些在一線城市問世，并不斷攻城略地的茶飲店不同，茶顏悅色已成為長沙獨有的一個符號，是除了臭豆腐，糖油粑粑之外又一標志性美食，遍布在長沙人流量最密集、最繁華的街道，并采用密集的打法，進行大面積地引流。在這個適合吃喝玩樂之地，“只有在長沙才能喝到的茶”，引起了全國各地游客的好奇心，這種廣泛且免費的區域性饑餓營銷方式極大地刺激了消費者的購買欲望。

同時，茶顏悅色注重打造自己的品牌IP，不僅推出了子品牌知乎茶業，還推出了許多周邊產品，茶葉、帆布包、明信片、杯子等等，根據時令推出當季新品，并附帶周邊產品，除此之外，設置免費續杯，積攢卡等小策略，贏得了品牌好感度，成功地吸引了消費者，提高了產品的復購率。

重視客戶體驗

不管什么時候走進茶顏悅色的門店，都會聽到這樣的話“這是您的幽蘭拿鐵，這杯飲品要一挑二攪三喝”一天八小時，重復上百遍。對頭回光顧的顧客還要反復解說“用這個吸管先把碧根果和一半奶油挑著吃……”要做到每一遍都細致、耐心、面帶笑容，這不是一件易事。

二十四節氣的時候，還會對每一個到店顧客說當天應該吃的食譜;下雨的時候，門店準備的有及時傘;甚至每一家門店都有小藥箱，里面有創可貼藿香正氣水等應急用品;對出品不滿意，可以到任意門店，擁有“一杯鮮茶的永久求償權”。

和喜茶的精神崇拜和奈雪的精致美好不同，茶顏悅色是把顧客當成家人的細致和真誠，培養了一批不狂熱卻粘性極高的顧客。這些顧客就是沖著這杯茶和這份溫暖而來的，不為炫耀不為虛榮。

沒有那種非它不可，大排長隊的熱烈追捧，卻總在想喝奶茶時，想起了“出門喝茶顏，在家喝知乎“。而顧客也感受到了茶顏悅色的這份溫度，并給予了熱烈的回應。

結語

有的人以為茶顏悅色其實只是一個比較流行的網紅茶飲品牌，但其實茶顏悅色是個非常有實力的品牌，背后有著非常多勵志的故事值得我們去了解；也有著他們獨特的經營之道等著我們去發現。

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