餐飲品牌策劃：一碗燙撈品牌故事

發布：上海vi設計公司時間：2023-05-11 閱讀：1011

餐飲品牌策劃：一碗燙撈品牌故事

一碗燙撈的前世今生：千百年來，自長江宜賓到巫山，船工與纖夫朝夕勞作，以瓦罐為釜，江水為湯，魚蝦野菜做食，花椒辣椒為料。最原始的食材，最純真的烹飪手藝，各種天然食材的匯聚，組成了一鍋激情麻辣的美肴。一邊燙，一邊撈，于汗水之中盡情饕餮。而今，這種原始的美味，早已成為大街小巷的爆款菜，無論明星佳人，還是販夫走卒，都在享用這國民美味。

然而城市的燈火越來越亮，忙碌的工作周而復始，人們越來越追求簡單純真的美味。少葷菜、低油脂、要健康，成為了一種輕生活方式。我們就是基于此，應運而生，傳統重口味遇到小清新，它們沒有彼此的妥協，而是相互融合，傳統的麻辣和傲嬌的食材，迸發出新鮮好滋味，讓美味頃刻回歸本真。

因為品牌調性的緣故，我們創作的這個品牌故事像詩歌又像散文，其次麻辣燙沒有具體的發明人，所以給了比較充足的創作空間。在“時間”上用了“千百年”這樣的詞語做開篇，告訴大家麻辣燙這個物種流傳時間之久遠；在“人物”上提到了船夫、纖夫，這是發明麻辣燙的最早一波群體，還有提到了上至達官貴人下至販夫走卒以及新時代的人們，將麻辣燙的受眾拉寬，將時間拽到現在；“地點”從江邊到船上，從船上到城市，再到餐桌上，介紹了麻辣燙一路演變的歷程；“事件”則是麻辣燙如何得來，如何演變，如何改進的描述；“原因”是因為江邊纖夫就地取材，解決溫飽問題，用最原始的方式燙著吃；“結果”是誕生了麻辣燙（也叫燙撈）。

這是一個比較接地氣的故事，也是很質樸的故事，再加上麻辣燙比較親民，是全民小吃，客單價低，所以平實優美的故事文案正好迎合了品牌的格調。

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